理解 Visual Studio 中的字符编码集与回车换行符，不可见字符，回车与换行字符的历史预留问题，关于 Windows、Mac 和 Unix 系统换行方式的异同，使用高级保存选项设置文件的编码格式和行尾字符，将高级保存选项添加到文件菜单，使用指定的编码方式打开文件。